- das Fruchtfleisch verfügt über einen süß-säuerlichen Geschmack, die Schale schmeckt etwas herb
- die Kumquat wird vollständig mit Fruchtfleisch, Schale und Kernen verzehrt
- Herkunft: Andalusien, Süd-Spanien von Kleinbauern und Bio-Verbände; biologisch zertifiziert
- beim Rollen der Kumquat in der Hand entfaltet die Schale ihren besonderen Duft und beim anschließenden Verzehr schmeckt sie süßer
Nährwerte pro 100g
| Energie(kcal) | 64 |
| Fett (g) | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,6 |
| Protein (g) | 0,6 |
Vitamine und Mineralien
| pro 100g | |
| Calcium (mg) | 16 |
| Kalium (mg) | 198 |
| Magnesium (mg) | 13 |
| Natrium (mg) | 111 |
| Phosphor (mg) | 44 |
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