- rohe, unpasteurisierte Soja-Sauce hergestellt nach uralter japanischer Tradition
- Herkunft: Japan
- vegan
- verleiht Salaten, Smoothies, Suppen, Saucen, Aufstrichen und anderen Gerichten einen herzhaften Geschmack; auch zum Dippen
- ohne Verwendung tierischer und künstlicher Inhaltsstoffe hergestellt
- aus hochwertigem Bio-Soja
- durch natürliche Milchsäuregärung fermentiert
- enthält unzählige Microorganismen
- Herkunft: EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
- CH-BIO-006
Nährwerte pro 100g
| Energie(kJ/kcal) | 337/79 |
| Fett (g) | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,6 |
| davon Zucker (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 13,7 |
| Salz (g) | 11,2 |
Zutaten
- Bergquellwasser, Sojabohnen*, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz
- Inhalt: 350ml
Lagerung
- Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Bei länger anhaltender Wärme von über 15° C schreitet die natürliche Fermentation im Tamari fort, sodass sich weiße Koji-Pilze auf dem Tamari zeigen können. Diese können ohne weiteres mit dem Tamari verzehrt werden, sie sind sogar ein Qualitäts-Zeichen. Nur falls andersfarbige Pilze erscheinen, sollten Sie das Nama-Bio Tamari nicht mehr weiterverwenden.
