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Sojasauce Nama-Bio Tamari

11,00 

von Soyana

  • rohe, unpasteurisierte Soja-Sauce hergestellt nach uralter japanischer Tradition 
  • Herkunft: Japan 
  • vegan 
  • verleiht Salaten, Smoothies, Suppen, Saucen, Aufstrichen und anderen Gerichten einen herzhaften Geschmack; auch zum Dippen 
  • ohne Verwendung tierischer und künstlicher Inhaltsstoffe hergestellt  
  • aus hochwertigem Bio-Soja 
  • durch natürliche Milchsäuregärung fermentiert  
  • enthält unzählige Microorganismen

Nährwerte pro 100g

Energie(kJ/kcal)  337/79 
Fett (g)  0 
davon gesättigte Fettsäuren (g)  0 
Kohlenhydrate (g)  5,6 
davon Zucker (g)  0,1 
Protein (g)  13,7 
Salz (g)  11,2 

Zutaten

  • Bergquellwasser, Sojabohnen*, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz
  • Inhalt: 350ml 

Lagerung

  • Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Bei länger anhaltender Wärme von über 15° C schreitet die natürliche Fermentation im Tamari fort, sodass sich weiße Koji-Pilze auf dem Tamari zeigen können. Diese können ohne weiteres mit dem Tamari verzehrt werden, sie sind sogar ein Qualitäts-Zeichen. Nur falls andersfarbige Pilze erscheinen, sollten Sie das Nama-Bio Tamari nicht mehr weiterverwenden.  
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